Специализированные продукты и напитки из пищевых добавок применяются с целью скорейшей коррекции суточного рациона в соответствии с разнонаправленностью тренировочных нагрузок спортсмена, изменения кратности его питания в условиях нестандартного распределения тренировок, коррекции массы тела, для скорейшего восстановления ресурсов после нагрузок большой интенсивности, в восстановительный период.
Определенная комбинация специализированных продуктов также зависит от основного режима приема пищи и характера тренировочной работы. Спортивное питание может быть классифицировано – это белковые смеси, включая аминокислотные, углеводно-минеральные напитки и смеси, питательные смеси на основе углеводов и жирных кислот. Для каждого вида спорта предполагаются свои особенности приема пищи, это связано с особенностями и характером физических нагрузок. Грамотно подобранные добавки позволят регулировать важнейшие функции, они же обладают еще и лечебно-профилактическим действием.
Часто во время интенсивных физических нагрузок увеличивается потребление кислорода, ЧСС, работа дыхательной и сердечно-сосудистой систем в целом. Во время соревнования спортсмен может терять до 2-3 кг массы тела, а также большое количество жидкости. Для футболистов главным источником энергии могут служить запасы гликогена. Высока потребность футболистов в белках, широко используются витамины и минеральные вещества. Во время матча с потом расходуется большое количество минеральных солей, а интенсивность движений часто приводит к повреждению мышечных волокон.
Пищевые добавки могут служить скорой помощью срочного протекторного характера и быть направлены на увеличение ph крови (используют бикарбонат и цитрат натрия), могут влиять на основные ферменты гликолиза. Для долговременной протекции используют антиоксиданты, биодобавки, увеличивающие и уменьшающие скорость синтеза органелл. В период перед соревнованиями спортсмену необходимо повышенное содержание белков в организме для развития и укрепления мышц, для выносливости необходимо обогатить рацион углеводами и витаминами. Фосфор и кальций требуются в период стимуляции силовых качеств, в это время важно потребление таких продуктов как сыр и рыба.
Перед играми пища не должна быть объемной и жирной, должна содержать достаточное количество калорий. Важно не количество съеденной пищи, а ее пищевая ценность.
Похожие материалы:
-
Вредно ли употреблять спортивное питание?
Для того, чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо понять что же такое спортивное питание, для чего оно нужно и из чего оно состоит. Спортивное питание – это не что иное как пищевые добавки, которые являются ...
-
Восточные единоборства и спортивное питание
В спорте существуют разнообразные восточные единоборства, и в любом из них требования к рациону различны из-за разнообразия характера психо-физических нагрузок для каждого вида единоборств. Для того, чтобы была ...
-
Пищевые добавки и их роль в организации спортивного питания
В овощах, сохранившихся до зимы и весны, количество витаминов снижено, поэтому для рациона в это время витамины, содержащиеся в квашеной капусте, фруктово-овощных соках, отварах из шиповника и др. Потребность в ...
-
Особенности и преимущества пищевых добавок в спортивном питании
Спортсмены, практикующие бодибилдинг и пауэрлифтинг, основываются в своей практике на правильно поставленную методику тренировок, эффективно организованный отдых для восстановления мышечной функции и правильное ...
-
Спортивное питание. Здоровое питание для женщин
Если вы занялись спортом, задумались об отказе от курения и других вредных привычек, сменили свой распорядок дня, то с правильным спортивным питанием вы добьетесь большого успеха. Выбор спортивного питания ...